BIENVENIDO, ESTAS EN EL CIELO GASTRONÓMICO
De las tradiciones más arraigadas hemos heredado
registros gustativos que nos acompañarán a lo largo
de nuestras vidas, mantenerlas vivas es,
sin duda, el mejor homenaje
a nuestros ancestros.
MENÚ SOROLLA
«No hay nada inmóvil en lo que nos rodea.
El mar se riza a cada instante; la nube se deforma, al mudar de sitio […] pero aunque todo estuviera petrificado y fijo, bastaría que se moviera el sol, que lo hace continuo, para dar diverso aspecto a las cosas…»
Joaquín Sorolla
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Una celebración especial de cada año en un entorno único.
eventos vertical
JORGE DE ANDRÉS
Jorge sigue viajando a medio mundo y al otro medio también. Es un orgulloso representante de sus productos valencianos y defiende la idea de que tenemos un plantel de cocineros difícilmente superables. Somos líderes en gastronomía.
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