BIENVENIDO, ESTAS EN EL CIELO GASTRONÓMICO
De las tradiciones más arraigadas hemos heredado
registros gustativos que nos acompañarán a lo largo
de nuestras vidas, mantenerlas vivas es,
sin duda, el mejor homenaje
a nuestros ancestros.
De las tradiciones más arraigadas hemos heredado
registros gustativos que nos acompañarán a lo largo
de nuestras vidas, mantenerlas vivas es,
sin duda, el mejor homenaje
a nuestros ancestros.
Allí la blanca ola
bate de la amistad;
una amistad de pueblo, sin retórica,
una ola de ¡hola! y ¿cómo estás?
Recordar es volver a vivir, volver a sentir, volver a
disfrutar de los productos que nos ofrece la Comunidad Valenciana,
sin procesar para volver a degustar de una gastronomía impecable.
«Quiero poemas mancillados
por las manos y el cada día,
versos de hojaldre que derritan
leche y azúcar en la boca,
el aire y el agua se beben,
el amor se muerde y se besa.
Quiero sonetos comestibles,
poemas de miel y harina»…
Pablo Neruda
Una celebración especial de cada año en un entorno único.
Sorolla, visión y sabores de España. Nuestro homenaje al maestro
Jorge sigue viajando a medio mundo y al otro medio también. Es un orgulloso representante de sus productos valencianos y defiende la idea de que tenemos un plantel de cocineros difícilmente superables. Somos líderes en gastronomía.
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